Die „Jaerae“-Variante von bibigo ist ein knuspriger, gerösteter Seetang-Snack aus Korea, der als schnelle Knabberei oder als aromatisches Topping zu Reis, Salat oder Suppe genossen werden kann. Dank schonender Herstellung behält der Seetang seine natürliche Umami-Note und liefert einen leichten, würzigen Genussmoment. Zutaten Seetang (z. B. Pyropia yezoensis) ≈ 55 %, Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl), Gewürzmischung Allergene Enthält Sesamöl (und damit Sesam), Varianten mit Sojasauce: enthält Soja und evtl. Weizen/Gluten (abhängig von Sojasauce), Kann Spuren von Milch, Ei oder Schalenfrüchten enthalten Nährwerte Nährwert Menge Energie ca. 2.500–2.620 kJ / 600–626 kcal Fett ca. 39–51,8 g – davon gesättigt ca. 4–6,6 g Kohlenhydrate ca. 22–29 g – davon Zucker ca. < 1–2,5 g Eiweiß ca. 19 g Salz je nach Variante hoch (z. B. Salzgehalt variiert) Herkunft Südkorea