Bei Pfefferminz trügt der Schein... Manchmal, wenn man seinen charakteristischen Duft in der Luft riecht, glaubt man schon, in der Brennerei angekommen zu sein, obwohl es in Wirklichkeit noch 3 Kilometer sind! Die Minze, die wir in der Auvergne, direkt neben der Destillerie Saint-Hilaire, angebaut haben, ist die Sorte „aus Digne-les-Bains“, weil sie sowohl die besten Eigenschaften für den biologischen Anbau als auch die besten Eigenschaften für das gewonnene ätherische Öl aufweist. Herkunft: Frankreich Zertifizierung: AB Erntemethode: mechanisch Anbaumethode: Anbau, zertifiziert, gentechnikfrei Destillierter Teil: Blätter Prozess: Wasserdampfdestillation Eigenschaften: Aussehen: Klare, mobile Flüssigkeit Farbe: Farblos bis grünlich gelb Geruch: Krautig, frisch und minzig Sein Duft harmoniert mit: Basilikum, Bergamotte, Zeder, Zeder, Zitrone, Zitrone, Eukalyptus, Majoran, Orange, Kiefer, Rosmarin, Rosmarin, Teebaum und Thymian.