Küchen-Oolong-Matcha — 5 kg (Café-Großpackung) im Großhandel

Kulinarischer Oolong-Matcha, hergestellt aus Tee aus dem zentralen Hochland Vietnams, wo nebelverhangene Berge und mineralstoffreiche Vulkanböden eine geschmeidige, ausgewogene Tasse mit natürlicher Süße und sanftem Umami hervorbringen. Hergestellt aus dem Spitzentrieb und zwei zarten jungen Blättern – dem feinsten und süßesten Teil der Teepflanze – und anschließend fein zu einem hellgrünen, seidenen Pulver vermahlen, das sich mühelos in Getränken, Desserts und Rezepten verteilt. Das Ergebnis ist ein Matcha, der cremig, zugänglich und niemals übermäßig bitter ist, mit einem abgerundeten Mundgefühl und ausgewogenem Geschmack, der seine Charakteristik in Milch, Smoothies, Backwaren und Softserve bewahrt. Für Service mit hohem Volumen konzipiert, liefert dieses 5-kg-Format gleichbleibende Qualität, kräftige Farbe und hervorragende Mischbarkeit in heißen und gekühlten Anwendungen. Wesentliche Details: • Herkunft: Vietnam (Zentrales Hochland — hohe Lage, Vulkanboden) • Blattstandard: Spitzentrieb + zwei zarte junge Blätter • Verarbeitung: Fein steinvermahlener Oolong-Matcha-Pulver Café-Performance: • Empfohlen: ~3 g pro Getränk • Ertrag: ~1.600 Getränke pro 5-kg-Beutel • Geschmacksprofil: Cremig, geschmeidig, ausgewogen, sanftes Umami, geringe Bitterkeit • Am besten für: Lattes, Eismatcha, Smoothies, Desserts, Softserve, Backwaren Format: • 5-kg-Bulk-Beutel • Für Café-/Foodservice-Einsatz • Frisch vermahlen • Versand aus Kalifornien