MIXERNO/DEHYDRIERTES PERRETXIKO IM GROSSHANDEL

Einer der emblematischsten und verfolgtesten Pilze. Ein weiteres Juwel unserer Küche für anspruchsvolle Gaumen, leicht erkennbar an seinem duftenden Geruch von frischem Mehl. Menge: 20 g (1 kg frischer Pilz entspricht 100 g getrocknetem Pilz) Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen ideal, um sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Ablauf: 2 Jahre ab Verpackungsdatum Siehe Verfallsdatum. Vorbereitungsmodus Um die Pilze zu rehydrieren, tauchen Sie sie 40 bis 60 Minuten lang in eine Schüssel mit warmem Wasser. Nach dieser Zeit werden Sie feststellen, dass sie erheblich an Größe zugenommen haben. Verwenden Sie das aus der Rehydratation resultierende Wasser, um Zubereitungen wie Brühen oder Saucen mehr Geschmack zu verleihen.