Madagaskar Single Origin Schokolade im Großhandel

Dieser Kakao wird in Madagaskar angebaut und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säure sowie intensive, fruchtige Aromennoten aus. Für Donna Elvira ist die Suche nach Kakaobohnen aus verschiedenen Plantagen rund um die Welt sehr wichtig, um die Vielfalt dieses wunderbaren Produkts besser zu verstehen und klarzustellen, dass „Schokolade“ mehr ist als Oster- oder Überraschungseierschokolade. Es ist ein Produkt, das uns durch die unterschiedlichen Anbauregionen viele Facetten in seiner Aromatik und Duftvielfalt bietet. Die 70-g-Tafel besteht aus 70 % Madagaskar-Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten: 70 % Kakaomasse aus Madagaskar und Rohrzucker.