Kampot-Pfeffer wird von Spitzenköchen als außergewöhnliches Produkt anerkannt und ist ein Muss. Sie wird ausschließlich in den Provinzen Kep und Kampot in Kambodscha angebaut und verfügt heute über eine IGP-Zertifizierung. Der Anbau erfordert Geduld und Sorgfalt, da ein Baum erst nach mehreren Jahren geerntet wird. Von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend getrocknet, wird es schließlich kalibriert, um Ihnen das Beste zu bieten: die größten Körner der Ernte, homogen und unglaublich aromatisch. Unser Kampot-Pfeffer ist IGP-zertifiziert und unsere Spezifikationen schließen jegliche Verwendung von chemischen Düngemitteln und Düngemitteln aus.