Unsere Premium-Gourmet-Vanilleschoten sind mit Vanillesamen/Kavi Sie haben genau den richtigen Feuchtigkeitsgehalt, ein schönes Aroma und sind biegsam. Wir versuchen immer, mindestens 2% des Vanillingehalts in unseren Vanilleschoten zu erreichen. Um die Qualität zu gewährleisten, stellen wir sicher, dass unsere Vanilleschoten genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, wenn ihre Reife perfekt ist, und in einem raffinierten Prozess ausgehärtet werden, der bis zu 6 Monate dauert. Während des Aushärtungsprozesses werden die Vanilleschoten manuell von der Gärung in Decken auf eine niedrige Sonnentrocknung umgestellt, um den perfekten Geschmack und den perfekten Feuchtigkeitsgehalt der Bohnen zu gewährleisten.