Dionysos Primitivo di Manduria Riserva DOP Rotwein im Großhandel

DOP Primitivo di Manduria. Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives Aroma und Geschmack nach reifen roten Früchten und schwarzen Kirschen, mit Noten von Honigkaramell, schwarzem Pfeffer, getrockneten Feigen und Johannisbrot. Geschmeidig, vollmundig und rund mit einem anhaltenden Nachgeschmack; hergestellt durch das Weinbereitungsverfahren der langen Mazeration aus ausgewählten Trauben alter Rebstöcke, die in Apulien als kleine Bäume gezogen werden. Ernte in der zweiten Septemberhälfte, 30 Tage Mazeration, 30 Tage Gärung. Passt zu Wild, Soßen, Gewürzgerichten, rotem Fleisch und gehaltvollen ersten Gängen. 15 % Vol.