BRASILIEN - Mantiqueira de Minas Diese Espressomischung besteht aus einer wirklich schönen Bohne von Mantiqueira de Minas in BRASILIEN und der Farm Pe De Cedro, die sich im Besitz von Edson Morais de Barros befindet. Es ist immer wieder beeindruckend zu sehen, wie die Menschen hinter Pe de Cedro ihren Produktions- und Trocknungsprozess vollständig beherrschen. Im Gegensatz zu vielen Weingütern in der Region wird in Pe de Cedro anstelle des typischen gelben Bourbons eine rote Bourbon-Sorte angebaut. Das Ergebnis ist eine einheitliche Kaffeequalität, die Sie gerne das ganze Jahr über in Ihren Kaffeemischungen oder als Espresso aus einem einzigen Ursprung verwenden. Pe de Cedro produziert Kaffee gemäß den Best Coffee Practices und den Kaffeetraditionen der Region, die Mantiqueira de Minas das Zertifikat für geschützte geografische Angabe (g.g.A.) verliehen haben. Dies bedeutet, dass das Weingut umweltfreundlichen Praktiken folgt und die zugelassenen Kaffeesorten verwendet.