Farms of Cape Cod führt den Leser zu den Farmen und Landwirten, die in dieser historischen Region die besten Früchte, Blumen, Produkte, Austern, Kräuter, Eier und Honig anbauen. Die Farmen schaffen wunderschöne Landschaften, liefern nahrhafte Nahrung und verbinden uns mit dem Land. Da der Wunsch nach lokalen, biologisch angebauten Lebensmitteln wächst und die Locavore-Bewegung wächst, ist es wichtig zu wissen, woher unsere Lebensmittel stammen. Farms of Cape Cod macht uns wieder mit unserem kulturellen Erbe vertraut und bietet einen Blick hinter die Kulissen der Wunder der Landwirtschaft. Achtundzwanzig einzigartige Farmen werden vorgestellt, deren Ernten von Preiselbeeren, Lavendel und Trauben bis hin zu Vieh, Stechpalmen und Schalentieren reichen. Die Adresse und Betriebsinformationen jeder Farm werden bereitgestellt, ebenso wie Informationen zu ihren Abonnements für von der Community Supported Agriculture (CSA). Dieses wunderschön illustrierte Buch enthält auch „Tipps von oben“, die bewährten Ideen der Landwirte zum Pflanzen, Züchten und Kochen. 144 Seiten | 266 Farbbilder