Single Herkunft: Tansania im Großhandel

Das Nitin Estate befindet sich in der Region Arusha in Tansania, wo der Kaffee auf dunklem Vulkanboden angebaut wird und reichlich hohe Niederschläge aufweist, was zu fruchtigen Noten wie Erdbeere und Orange sowie Schokolade und guter Säure führt. Der Kaffee wird nach der selektiven Methode geerntet, bei der nur die reifen Kirschen gepflückt und am selben Tag an die Nassmühle geliefert werden. Dies geschieht, um die hohe Qualität zu erhalten, da die Kirschen am selben Tag zerkleinert und auf erhöhten Tischen getrocknet werden.