Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt von Äthiopiens einziger weiblich-mädchen/Exporteur, Asnakech Thomas. Sie stammt aus der Amaro-Region und arbeitet nicht nur daran, die Qualität des Kaffees, sondern auch die Lebensbedingungen ihrer Gemeinde zu verbessern. Ihr Kaffee wird in ihren Einrichtungen gewissenhaft geerntet, sortiert und gemahlen, wo sie bemerkenswerte Kontrolle hat. Es kommt in einer ganzen Bohne.