Das Produkt wird aus frischen Tomaten mit einem geeigneten Reifegrad hergestellt, die ausgewählt und zu Fruchtfleisch verarbeitet werden. Insbesondere umfasst der Herstellungsprozess eine Phase der Zerkleinerung und Verfeinerung des gewonnenen Tomatenfruchtfleisches. Die Verpackung erfolgt durch Heißabfüllung. Es ist auch möglich, das Tomatenpüree mit verschiedenen Gewürzen zu aromatisieren, vor allem mit Basilikum.