Bordeaux du Cardinal ist eine Cuvée, die zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet besteht. Es ging durch Eichenfässer. In der Nase finden Sie ein Bouquet mit Noten von Kirschen und Brombeeren. In jungen Jahren sehr angenehm zu trinken. Es wird empfohlen, eine Mahlzeit wie Entenbrust und ihre Steinpilzsauce zu begleiten.