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Beschreibung
Rebsorten: Ein köstlicher Mix aus der Frische der Syrah und der Fülle des Grenache. Terroir: Vorwiegend Ton-Kalkstein- und Sand-Lehm-Böden. Höhenlage von 100 bis 450 m. Südwestliche Ausrichtung. Ertrag: 25 hl/ha. Ernte: Handverlesen in kleinen Körben und Schachteln. Dreifache Sortierung: bei der Ernte, in den Reihen und im Keller. Vinifikation: Traditionelle Gärung mit einheimischen Hefen (ohne Zusatzstoffe) in abgeschnittenen Holztanks. Schwerkraftverfahren. Pneumatische Presse mit geringer Intensität. Zertifiziert biologisch. Respekt vor den Regeln des Bioanbaus und den Grundsätzen der Biodynamik. Reifung: 23 Monate in Holz (Halbfässer und Fässer), Beton und Edelstahl 316. Abfüllung: Abgefüllt im Weingut. Lagerpotenzial: 10 Jahre.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich Alkoholgehalt: 0 % Ernährungsweise: Bio, Vegan und Vegetarisch Haltbarkeit: Über 36 Monate Inhaltsstoffe: Grenache, Syrah Lagerung: Lagerfähig Artikelnr.: ER2019 Herstellung: Ethische Beschaffung