Beachwood wird sich immer für den Tassenstil einsetzen, den wir zu Beginn von Canyon kreieren wollten - glatt, ausgewogen und karamellig. Ein Kaffee, der einfach zu Hause zubereitet werden kann und jeden Morgen genau richtig ist. Wir wechseln den Ursprung saisonal, um den Kaffee von seiner besten Seite zu präsentieren. Herkunft: Mexiko Region: San Agustín Loxicha, indigene zapotekische Gemeinde im Bundesstaat Oaxaca Hersteller: UNECAFE S.C Prozess: gewaschen Zertifizierung: Bio Wir probieren: Karamell, Milchschokolade und Orangenschale Erfahrung: Beachwood hat für uns eine große Bedeutung. Der Name stammt vom Beachwood Canyon in Los Angeles, dem Canyon, in dem wir uns — Ally und Casey — 2013 getroffen haben. Unser Ziel ist es, dass Beachwood ein Schaufenster für frische, saisonale Kaffees ist, über die wir in einer Geschichte sprechen können. Dieser Kaffee ist auch unser Favorit für Espresso, und wir rösten ihn mit reichlich Entwicklungszeit, um die Extraktion zu erleichtern, und einen Espresso, der hervorragend schwarz schmeckt