Kolumbien Pitalito Station im Großhandel

Ganze Bohne - 250g Dass ein leckerer, nachhaltiger und fair gehandelter Kaffee nicht unbedingt 40€ je Kilo kosten muss, zeigt der Kaffee von der Pitalito Station in Kolumbien. Nachdem wir den  Pitalito schon lange im Goodfoot und im Volta verwenden, haben wir uns jetzt entschlossen, ihn auch als medium gerösteten Filterkaffee anzubieten. Wir rösten ihn also ein kleines bisschen dunkler als unsere anderen Microlots und auch die Säure ist etwas mehr zurückgenommen. Das Geschmacksprofil ist klassisch kolumbianisch mit viel Süße und einer sehr schönen Balance. Produzent: Kleinbauern aus der Umgebung von Pitalito Region: Huila Lage: 1.700 - 2.015 m ü.NN Varietät: Caturra, Colombia, Castillo Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet Aroma: Schokolade, Zitrone, Brauner Zucker Körper: Medium Die Pitalito Station im Süden Huilas ist ein zentraler Punkt für ein großes Netzwerk von Kleinbauern, die hier Feedback zu ihrem Kaffee und zu ihren Praktiken erhalten.