Was ist Ube Flavoring? Ube-Aroma, abgeleitet von Ube (ausgesprochen „oo-beh“), bezieht sich auf eine konzentrierte Essenz, die verwendet wird, um Ube in verschiedenen kulinarischen Anwendungen den einzigartigen Geschmack und die lebendige violette Farbe zu verleihen. Ube ist eine lila Yamswurzel, die ursprünglich aus den Philippinen stammt und für ihre auffällige tiefviolette Farbe und ihren süßen, leicht nussigen Geschmack bekannt ist. Dieses Aroma wird häufig in Desserts und Backwaren wie Kuchen, Eiscreme und Gebäck verwendet. Eigenschaften: * Wasserlöslich * Alkoholfrei * Keto-freundlich * Zuckerfrei * Koscher Was bewirkt das Hinzufügen von Würfelextrakt? Die Verwendung von Würfelextrakt in Rezepte verleiht einen ausgeprägten süßen und erdigen Yamsgeschmack und verbessert das Geschmacksprofil einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen.