Es gibt eine neue Nuss in der Stadt! Wir stellen vor: rohe Mandeln – direkt von der wunderschönen Insel Sizilien. Diese Mandeln sind anders als alle, die Sie zuvor probiert haben: überirdisch mit einem tiefen, leicht süßen, frischen Mandel-Marzipan-Geschmack. Was macht unsere wirklich rohen Mandeln einzigartig? Die meisten (wenn nicht alle) „rohen“ Mandeln, die heute auf dem Markt erhältlich sind, werden tatsächlich durch einen Dampf- oder chemischen Prozess pasteurisiert. Sie sind möglicherweise nicht „geröstet“, aber sie sind sicherlich gekocht. Diese zusätzliche Verarbeitung verringert die ernährungsphysiologische Integrität der Nuss, zerstört Enzyme und beeinträchtigt wichtige Nährstoffe wie gesunde Fette, Proteine, Magnesium und Vitamin E. Unsere Supernova-Mandeln sind wirklich roh – ohne Hitze und ohne Chemikalien. Sie sind nicht nur biologisch zertifiziert, sondern auch nachhaltig angebaut. Während Mandeln von Natur aus eine sehr wasserintensive Kultur sind, verwendet unsere Partnerfarm nachhaltige und hocheffiziente Bewässerungssysteme, um gesunde, produktive Bäume anzubauen und zu erhalten. Ernte und Verarbeitung Nach der Ernte werden unsere rohen Mandeln durch einen traditionellen Sonnentrocknungsprozess unter der warmen sizilianischen Sonne getrocknet. Anstatt sofort zu schälen, bewahrt unsere Partnerfarm die Nüsse während der Lagerung in der Schale auf, um ultimative Frische zu gewährleisten. Die italienischen Mandeln werden direkt vor dem Versand geschält, was sowohl die ernährungsphysiologische Integrität als auch den Geschmack bewahrt und die Haltbarkeit verlängert. Ernährung Biologische Mandeln werden von vielen Gesundheitsexperten und Ernährungsexperten als eines der optimalsten Lebensmittel für den menschlichen Verzehr anerkannt. Natürliche Mandeln bieten eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß, haben reichlich Ballaststoffe, sind reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fetten, haben einen niedrigen Zuckergehalt und bieten antioxidativen Schutz mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin E. Sie bieten auch wichtige Spurennährstoffe wie Magnesium, Mangan, Kupfer, Vitamin B2 (Riboflavin) und Phosphor. Geschmacksprofil: nicht bitter, leicht süß, cremig, frisch, mit einem Hauch von Amaretto Verwendung: als gesunder, eiweißreicher, zuckerarmer Snack essen oder in Ihren Lieblingsrezepten verwenden