Mild adstringierend | buttrig | blumig. Standard zupfen: handgepflückt, zwei Blätter und eine Knospe. Geschmacks- und Geschmacksprofil Täuschend grüner Schnaps, Waldbeere, rauchig und buttrig Perlgrün liefert ein einzigartiges Aroma und ein Geschmacksangebot. Diese Tees sind absichtlich in ein Glasgefäß getaucht, um die mystische Natur der nepalesischen Kultur zu visualisieren, die sich zu einem Bild von grünen Himalaya-Waldsprossen und Hügeln entfaltet. Kommissionierung und Verarbeitung Für die Herstellung der grünen Perlen werden zarte Blätter ausgewählt, die beim Pflücken flink sind. In der Regel ergeben Böden mit hohem Wasseraufnahmevermögen und Blätter mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt gute grüne Perlen. Daher werden Blätter ausgewählt, die von einer Teefarm mit Nord- oder Nordwestausrichtung gepflückt wurden, um diesen Tee herzustellen. Die Blätter werden verdorrt, in einem lang erhitzten Becher fixiert, gerollt und zu kleinen Pellets oder halbkugelförmigen Pellets geformt. Ziehende Führung 1 TL pro Tasse | 70ºc—80ºC | 2—3 Minuten (Cold Brew) 2 TL pro Tasse | kühlen | 6-8 Stunden