Hergestellt in Italien - Samtige Creme auf Basis von Castelmagno D.O.P.. Hervorragend zum Würzen von Pasta- oder Reisgerichten. Gebrauchsanweisung: Ideal mit Gnocchi, die Creme ist bereit, direkt über die frisch abgetropfte Pasta gegossen zu werden. Um die Qualität der Zutaten zu betonen, wird empfohlen, vor dem Gebrauch gut zu mischen. Für eine noch cremigere Konsistenz die Creme bei schwacher Hitze erwärmen und mit dem Kochwasser der Pasta vermengen. Auch hervorragend für Risotto und auf Crostoni. Wissenswertes: Der Castelmagno ist ein typischer Käse aus den piemontesischen Bergen, hergestellt aus Kuhmilch, eventuell mit Schaf- und/oder Ziegenmilch in minimalen Anteilen ergänzt. Der feine und delikate Geschmack wird stärker und würziger, je länger die Reifung dauert. Seine Produktion ist seit dem Jahr 1100 bekannt, und im 19. Jahrhundert findet man ihn auf den Speisekarten der renommiertesten Restaurants in Paris und London. Wir bereiten diese Creme mit Castelmagno DOP und anderen natürlichen Zutaten zu.