Oltresole-Kastanienhonig ist ein handwerkliches Produkt, das reich an Pollen und scharfen Aromen ist. Es ist perfekt für diejenigen, die starke und wichtige Aromen lieben, auch wenn sie Honig für echte Kenner wählen. Dieser Honig wird aus den bunten Kastanienblüten gewonnen und zwischen Juni und Oktober geerntet. Aus diesem Grund hat es eine sehr dunkelgelbe, fast braune Farbe mit weichen bernsteinfarbenen Reflexen. Sein Geruch ist aromatisch und holzig und der deutlich ausgeprägte komplexe Geschmack ist viel weniger süß mit einem bitteren Nachgeschmack, der sich auch auf herzhaften Gerichten mit gereiftem Fleisch und Käse bemerkbar macht, während es sich nicht besonders gut eignet, um Zucker zu ersetzen, um Kräutertees oder Tee zu süßen. Kombinationen: Eine schöne Scheibe getoastetes Brot und eine dünne Schicht Butter, begleitet von Kastanienhonig und der Sonne, sind ein guter Start in den Tag für Ihr Frühstück. Kombinieren Sie es auch mit Joghurt, Eiscreme oder Lebkuchenaufstrich.