KASTANIENHONIG 250 g IM GROSSHANDEL

Der Kastanienhonig von Oltresole ist ein handwerklich hergestelltes Produkt, reich an Pollen und intensiven Aromen. Er ist perfekt für Liebhaber kräftiger und markanter Geschmacksnoten, auch bei der Wahl eines Honigs für wahre Kenner. Dieser Honig wird aus den farbenfrohen Kastanienblüten gewonnen und zwischen Juni und Oktober geerntet. Deshalb hat er eine sehr dunkelgelbe, fast braune Farbe mit sanften bernsteinfarbenen Reflexen. Sein Duft ist aromatisch und holzig, der komplexe, deutlich ausgeprägte Geschmack ist viel weniger süß und weist einen bitteren Nachgeschmack auf, der sich auch gut mit herzhaften Gerichten aus gereiftem Fleisch und Käse kombinieren lässt. Zum Süßen von Kräutertees oder Tee eignet er sich weniger als Zuckeralternative. Kombinationen: Ein köstliches Stück geröstetes Brot mit einer dünnen Butter-Schicht und Kastanienhonig ist ein großartiger Start in den Tag beim Frühstück. Ebenso passt er gut zu Joghurt, Eiscreme oder auf Lebkuchen.