Unsere Risottos sind ein gesundes, nahrhaftes und schmackhaftes Hauptgericht, ideal auch für Kinder und für diejenigen, die eine vegetarische Ernährung verfolgen. In den verschiedenen Varianten sind diese Risottos sehr einfach und schnell zuzubereiten: Es genügt, Wasser hinzuzufügen und 15 Minuten kochen zu lassen, dabei gelegentlich umzurühren und, wenn gewünscht, mit einem Stück Butter und reichlich Parmesan zu verfeinern.