Herkunft und Herkunft der Blumen Der niedrige Gallberry-Strauch gedeiht in den Pinienwäldern des amerikanischen Südostens. Es ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Stechpalmen, diesen Namen verwenden wir auf unseren Etiketten. Gallbeerpflanzen sind jedes Jahr Mitte des Frühlings mit kleinen weißen Blüten bedeckt. Diese Blüten mögen klein sein, aber sie produzieren viel Nektar, der jedes Jahr für eine zuverlässige Honigernte sorgt. Im Spätsommer produzieren Gallbeerpflanzen kleine runde Beeren mit einem dunkelvioletten Saft, der Ihre Hände und Kleidung befleckt. Daher der andere Name für diese Pflanze: Tintenbeere. Unser Gallbeerhonig stammt von einem Imker in Südgeorgien. Geschmacksprofil Stechpalmenhonig ist nicht zu süß und nicht zu blumig.