Ein Öl mit intensivem Aroma, das sich durch einen weichen und ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Mit einem erobernden Charakter erhielt er die renommierte GU-Zertifizierung von Vùlture in Basilikata. Vùlture-Öl ist eine Exzellenz seiner Region, dank seiner Ländereien unberührt und seit Jahrhunderten dem Olivenanbau gewidmet. Den Unterschied machen die einheimischen Sorten, zuallererst die Ogliarola del Vùlture und die Cima di Melfi, stark miteinander verbunden zum Gebiet und seinen Eigenschaften morphologisch und agronomisch.