Helios: Der Gott des Lichts und der Wärme, steht für den puren Geschmack der strahlenden Rebsorte Mono. Eine einzige kräftige Fruchtsorte, voller Geschmack und mit einem unverwechselbaren Duft, der an einen leichten Duft nach Blättern erinnert, der typisch für die Ogliarola Salentina-Olive von alten Olivenbäumen ist, die in zwei Jahren intensiver Feldarbeit gewonnen und regeneriert wurden. Die Farbe dieses mittelfruchtigen, goldgelben Produkts mit grünen Reflexen erinnert sofort an die fast immerwährenden Sonnenstrahlen, ein willkommener Eindringling dieser Länder, der diesen Nektar kräftig und gleichzeitig ausgewogen macht. Empfohlene Kombinationen. Olivenöl extra vergine ist kein Gewürz, sondern eine Zutat, ein reiner Verstärker der Aromen und Geschmäcker eines Gerichts, ein integraler und unersetzlicher Bestandteil jedes Rezepts.