Wir beziehen die hochwertigsten fermentierten Kakaobohnen von regenerativen Familienbetrieben (keine Monokultur-Kakaoplantagen), rösten sie leicht in kleinen Chargen (es ist eine obsessive Kunstform) und schälen und knacken sie in kleine Stücke (voila! Kakaonibs). Diese sorgfältige Beschaffung und minimale Verarbeitung verleiht unseren Nibs einen reichen, nussigen Geschmack ... und hat soziale Auswirkungen. Unser Bio-Kakao wird in einem regenerativen Agroforstwirtschaftsprojekt in den Rwenzori-Bergen in Uganda angebaut, einem Teil der Quellgebiete des Nils. 50 % der Kleinbauern sind Frauen und 70 % sind unter 35 Jahre alt, sodass Sie mit diesen Kakaonibs die nächste Generation von Landwirten unterstützen und ein vielfältiges Ökosystem schützen. Haftungsausschluss ... es ist sehr schwierig, aus diesen ohne professionelle Ausrüstung irgendeine Form von Trinkschokolade herzustellen, da sie sich nicht durch Hitze schmelzen lassen. Wenn Sie an Trinkschokolade interessiert sind, ist es am besten, unseren zeremoniellen Kakao zu kaufen.