Essbare Veilchenblüten im Großhandel

Das Veilchen, wie der Name schon sagt, ist eine lila Blume. Besonders bekannt ist eine Art, das Usambaraveilchen. In der Provinz gibt es jedoch 26 Arten, dazu zahlreiche Hybride, die sich spontan durch Bestäubung von Insekten bilden. Die außergewöhnliche Farbe und das zarte Aussehen veredeln Ihre Gerichte und Getränke aller Art. Sie sind reich an Vitamin C (210 mg pro 100 g) und enthalten auch einen nennenswerten Anteil an Beta-Carotin (824 mg Retinol-Äquivalent pro 100 g). Kandierte Veilchenblüten sind eine Spezialität der Stadt Toulouse in Frankreich. In Deutschland werden sie manchmal im traditionellen "Vin de Mai" verwendet (Rezept auf dem Blog). Lassen Sie diese prachtvolle Blume in Ihre Küche und erfreuen Sie sich daran. Beutel mit 1/2 Tasse Inhalt. Die getrockneten Veilchen von Les jardins d’OPA erfüllen Lebensmittelstandards. Falls Sie sie in sehr großen Mengen oder als Kräutertee konsumieren wollen und schwanger oder stillend sind, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt.