Diese LOKALE ALTERNATIVE, der Kofé, gerösteter Dinkel, wird in der Bretagne hergestellt, nachdem er dort angebaut wurde, und bietet eine echte Alternative zum traditionellen Kaffee. Die Feinheit seines gerösteten, leicht säuerlichen Geschmacks hinterlässt eine interessante aromatische Beständigkeit. Als rustikale Weizensorte hat er keine produktivistischen Transformationen oder genetischen Manipulationen erfahren. Sein geringer Glutengehalt (weniger als 7 %) macht ihn auch für empfindliche Personen leicht verdaulich. Er ist eine wichtige Proteinquelle und auch reich an Mineralien. Vom Frühstück bis zum Ende der Mahlzeit ist er auch ein ausgezeichnetes Verdauungsgetränk. Für die ganze Familie zu jeder Tageszeit zu konsumieren.