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Beschreibung
Der Mbongo, auch schwarze oder Ebenholzsoße genannt, ist ein traditionelles Gericht des Bassa-Volkes aus Kamerun. Die besondere Farbe entsteht durch das Rösten zweier Gewürze: Mbongo (Aframomum citratum), auch saftige Maguinette genannt (wobei Maguinette als Paradieskorn bezeichnet wird), und Hiomi (Rinde des Knoblauchbaums). Diese einzigartige Zusammensetzung verleiht dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack. Hier wird Mbongo mit Gascon-Schwarzschwein zubereitet. Das Gericht passt hervorragend zu Kochbananen, Macabo oder Macabo, in Palmöl angebraten, Maniok oder Reis.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Frankreich Haltbarkeit: Über 36 Monate Herstellung: Ohne Süßungsmittel und Ohne zusätzliche Hormone Inhaltsstoffe: Geräucherter Schweinegascon 71,8%, Njansan, Palmöl, Zwiebel, Tomate, Mbongosamen, Hiomi-Samen, Pfeffer, Ingwer Lagerung: Lagerfähig Gewicht: 0,5 kg (1,1 lb) Artikelnr.: MBON500
