Peru - Bio- und Fairtrade-Kaffee - Ganze Bohnen - 1000 g im Großhandel

- Aromatische Noten: Karamell, geröstete Mandeln - Zertifizierte Bio-Landwirtschaft - Max Havelaar Fairtrade zertifiziert (Fair Trade) - Spezialitätenkaffee (82–84) - 100 % Arabica-Kaffee, angebaut zwischen 1200 und 1800 m Höhe - Aufbereitung: Gewaschen, mittlere Röstung Dieser Kaffee stammt aus der Region Cajamarca. Diese Region ist sehr gebirgig und von den größeren Städten Perus isoliert. Die Hauptstadt ist Jaén, die trotz ihrer geringen Höhe von Bergen umgeben ist. Die Genossenschaft COOPAGRO nutzt die Hänge dieser Berge für den Anbau lokaler Kaffeesorten, darunter auch Kajwi!