Dieser natürliche Apfelessig mit lebender Mutterkultur hat ein bernsteinfarbenes Aussehen und zeigt seine rohe und ungefilterte Qualität. Das Aroma ist scharf und würzig, mit Noten von fermentiertem Apfel, einem Hauch von Erdigkeit und einem Hauch von Süße. Der Geschmack ist stark und komplex und zeichnet sich durch eine starke Säure aus, die durch eine subtile Apfelsüße und erdige Untertöne ausgeglichen wird. Das Mundgefühl ist lebhaft und belebend und hinterlässt einen sauberen, knackigen Abgang.