Norð Ganze Kaffeebohnen El Salvador Gerardo Cáceres 250 g/1 kg im Großhandel

Geschmacksnoten: Ein komplexer und fruchtiger Kaffee mit Aromen von Brombeere und Brownie. Geschmack von Traubensaft, reifen Kirschen und Rosinen. Langer und saftiger Abgang. Über den Kaffee: La Corriona ist ein Teilstück der Finca Colombia der Familie Cáceres. Die Farm wurde 1916 von María Magaña Menéndez de Llanos und ihrem Mann, dem kolumbianisch-stämmigen Philosophie-Doktor Francisco Antonio Llanos, gegründet. Die Farm galt stets als das Kronjuwel unter den Familienfincas Colombia, weshalb der starke Wunsch, sie in der Familie zu halten, zum Rückkauf am 100. Jubiläum führte. Heute arbeitet die Familie mit Kaffeeproduzenten der vierten und fünften Generation zusammen, um die Leidenschaft für Kaffee zu pflegen, zu bewahren und zu fördern. Die Farm wurde 2018 und 2019 zwei Jahre in Folge vom Cup of Excellence Programm ausgezeichnet. Der Kaffee wird sortiert und anschließend 24 Stunden in einem versiegelten Behälter eingeweicht, bevor das Fruchtfleisch entfernt und der Kaffee gewaschen wird.