Der Bio-Grüntee Kirishima Houjicha stammt aus Kirishima, Kyushu, Japan: ein gut gerösteter, koffeinarmer Bio-Grüntee. Houjicha wird aus Sencha-Tee hergestellt, der bei hohen Temperaturen geröstet wird, ein Prozess, der den Geschmack des Tees mildert und den größten Teil des Koffeins aus den Blättern entfernt. Perfekt für eine kalte Infusion an einem heißen Sommertag. Herkunftsort Kyushu, Japan Produktion Dieser Grüntee wird nach klassischem japanischem Stil hergestellt, wobei die frisch gepflückten Blätter kurz welken gelassen und dann für ein bis anderthalb Minuten mit sehr heißem Dampf überflutet werden, um das „Grün töten“ zu ermöglichen, das die Enzyme deaktiviert, die die Blätter oxidieren würden, und eine intensivere Entwicklung der pflanzlichen Aromen im Produkt ermöglicht.