(Salz ohne Eier, glutenfrei) Der Geschmack von Sal de Gusano ist rauchig und umami-reich, sehr einzigartig. Die in diesem Produkt verwendeten Raupen werden Chinicuil-Würmer genannt und befinden sich an den Wurzeln der Agave-Pflanze. Diese Raupen (keine Würmer) verbringen ihr gesamtes Leben als Larven in der Pflanze. Wir bringen die Chinicuil aus den Jalisco Sierras und stellen dieses köstliche Salz in sehr kleinen Chargen her. Sal de Gusano wird auf eine Orangenscheibe gestreut, wenn man in Mexiko Mezcal trinkt. Zutaten: Meersalz, *geröstete Chinicuil, Chilipulver. Haltbarkeit: 12 Monate. Packungsgröße/Beutel 4" x 6" x 2" 1,50 oz.