Produzent: Die Familie Šaruga. Herkunftsregion: Prekmurje, Slowenien. Volumen: 250 ml. Versandgewicht inkl. Verpackung: 0,75 kg. Kaltgepresstes Kürbiskernöl Šaruga – Prekmurje, Slowenien Kürbiskernöl hat eine einzigartige Fettsäurezusammensetzung und ist eine reiche Quelle von Tocopherolen und enthält etwa 50 mg Vitamin E pro 100 ml Öl. Kürbiskernöl enthält auch die Vitamine A, B1, B2, B6, C und D sowie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Zink, Selen und andere Spurenelemente, Carotinoide und seltene Aminosäuren. Das Kürbiskernöl Šaruga wird aus sorgfältig ausgewählten Kürbiskernen nach den traditionellen Methoden der Region Prekmurje in Slowenien und der Familie Šaruga hergestellt. Nun, das klingt ziemlich kitschig, aber wie sonst kann man es beschreiben, wenn es wirklich so ist? Kürbiskernöl hat einen reichen, nussigen Geschmack mit einer tiefgrünen Farbe – erstaunlich zum Verfeinern von Gerichten statt zum Kochen. Hier sind einige Ideen für Kürbiskernöl-Food-Pairings: Salate Kürbiskernöl + Apfelessig oder Balsamico ergibt ein fantastisches Dressing. Probieren Sie es auf Rucola, Spinat oder gemischtem Grün mit Ziegenkäse, Birne, Walnüssen oder Apfelscheiben. Brot & Dips Träufeln Sie es auf frisches Sauerteigbrot, Roggenbrot oder Baguette mit einer Prise Meersalz. Mischen Sie es mit etwas griechischem Joghurt oder Hüttenkäse für einen cremigen Dip (beliebt in Österreich/Slowenien). Eier Fügen Sie ein paar Tropfen zu Rührei, Omeletts oder pochierten Eiern auf Toast hinzu. Kartoffeln Träufeln Sie es auf pürierte, geröstete oder gekochte Kartoffeln mit etwas Flockensalz. Käse Großartig mit weichen Käsesorten wie Brie, Ricotta oder Quark. Funktioniert auch überraschend gut mit gereiften Käsesorten wie Parmesan oder Cheddar. Suppen Verfeinern Sie cremige Suppen wie Kürbis-, Karotten- oder Kartoffel-Lauch-Suppe mit einem Strudel für mehr Tiefe. Unerwartete süße Kombinationen Ein Hauch auf Vanilleeis oder Kürbiskuchen (ja, wirklich) verleiht eine erdige Note.