Backmischung für Brownies – glutenfrei – 300 g im Großhandel

Schnelle und einfache Zubereitung auf Reismehlbasis. Frische Zutaten zum Hinzufügen: - 125 g Butter - 3 Eier - 200 g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1) Die Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, die weiche Butter in Stücken zufügen. Rühren, bis eine flüssige, homogene Masse entsteht, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2) In einer Schüssel die Eier mit einem Handmixer schlagen, die lauwarme Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 3) Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig vorsichtig darauf gießen und gleichmäßig verstreichen. Nach Belieben zur Hälfte frische Himbeeren unterheben, die restlichen zur Dekoration verwenden. Alternativ getrocknete Früchte oder gehackte Haselnüsse hinzufügen. 4) Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.