Schnelle und einfache Zubereitung auf Reismehlbasis. Frische Zutaten zum Hinzufügen: 125 g Butter, 3 Eier, 200 g dunkle Schokolade Vorbereitung: 1) Die dunkle Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Wenn es geschmolzen ist, die weiche Butter in Stücke geben. Umrühren, bis eine flüssige und homogene Mischung entsteht, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2) In einer Schüssel die Eier mit einem elektrischen Mixer schlagen und die Mischung, die Schokoladen-Butter-Mischung (lauwarm) hinzufügen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 3) Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken und den Teig vorsichtig einfüllen und gleichmäßig ausgleichen. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt möchten: Fügen Sie die Hälfte der frischen Himbeeren hinzu, bevor Sie sie backen, verwenden Sie die restlichen zur Dekoration. Oder getrocknete Früchte, gehackte Haselnüsse. 4) Bei 180° C etwa 25 Minuten backen, nach dem Kochen vor dem Servieren abkühlen lassen.