Wunderbares saftiges Bauchgelenk aus unserem seltenen Schweinefleisch. Reinrassige Gloucestershire Old Spot Pigs, die absolut verwöhnt sind. Wird mit Vakuumbeuteln und Anweisungen für die perfekte Zubereitung geliefert, einschließlich Trockenalterung, gefolgt von Trockensalzen, 74°C Sous-Vide und schließlich Rauchen und Grillen. Mache den besten Schweinebauch, den du je probiert hast!