Was ist Lucuma? Lucuma ist eine Frucht aus Peru, genauer gesagt aus der Region der Anden. Sie stammt von einem Baum namens Pouteria Lucuma. Ihr Geschmack ist süß und ähnelt dem von Ahornsirup. Lucuma ist eine ausgezeichnete vegane Alternative für Ihre Desserts, indem Sie einfach 1 Ei durch 20 g Pulver ersetzen, um ähnliche texturgebende Eigenschaften zu erhalten. Es ist auch eine Quelle von Phosphor, der zu einem normalen Energiestoffwechsel beiträgt. Wie verwendet man Bio-Lucuma-Pulver? Wir empfehlen, ein bis zwei Teelöffel BioSavor-Lucuma-Pulver in ein Getränk, einen Smoothie, einen Fruchtsaft oder auch in ein Dessert oder Gericht zu mischen. Zusätzliche Informationen: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 1566 kJ / 369 kcal. Fett: 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g. Kohlenhydrate: 85,3 g, davon Zucker 14,6 g. Eiweiß: 3,46 g. Ballaststoffe: 2,0 g. Salz: 0,2 g. Phosphor: 186 mg.