BIO TRIKOLOR QUINOA 350 g IM GROSSHANDEL

Obwohl Quinoa wie ein Getreide aussieht, gehört es nicht zur Familie der Gräser, sondern ist der Samen einer pflanzenähnlichen Art von Spinat. Die Bio-Tricolor-Quinoa von Oltresole ist eine Mischung aus weißen, roten und schwarzen Quinoasamen. Die weiße Quinoa hat einen neutralen Geschmack, während die roten und schwarzen Sorten durch ihren stärkeren und intensiveren Geschmack dieser Mischung das richtige Gleichgewicht aus Geschmack und Kraft verleihen. Natürlich glutenfreies Quinoa ist für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sowie für Veganer und Vegetarier geeignet. Dieses Lebensmittel ist reich an verschiedenen Nährstoffen, die dem Körper zugutekommen: Ballaststoffe, Mineralstoffe (Magnesium, Kalium und Eisen) sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Vor dem Kochen muss die glutenfreie Quinoa immer unter fließendem Wasser abgespült und dann 10–12 Minuten gekocht werden. Anschließend die Körner rösten, um sie zuzubereiten.