Hojicha Pulver – gerösteter grüner Tee aus Shiga, Japan im Großhandel

Hojicha ist ein geröstetes grünes Teepulver aus der Präfektur Shiga in Japan. Es überzeugt aus mehreren Gründen: Es wird bei hoher Temperatur geröstet, wodurch es seine goldrötliche Farbe erhält. Durch das Rösten enthält es sehr wenig Koffein und Catechine, weshalb es sich ideal als Getränk am Abend oder als Dessert eignet. Zudem wird es aufgrund des niedrigen Catechin-Gehalts nicht bitter. Dieses fein gemahlene, biologisch angebaute Hojicha-Pulver wird mit einer Steinmühle verarbeitet und zeichnet sich durch einen reichen nussigen Unterton sowie einen sanften, geröstet-schokoladigen Geschmack aus. Wir empfehlen, unseren Hojicha-Latte mit Hafermilch eiskalt zu genießen. Für einen dicken und cremigen Latte empfehlen wir ein Mischverhältnis von 1 Teil Wasser zu 3 Teilen Milch. Herkunft: Präfektur Shiga, Japan.