Vielseitig, nahrhaft, köstlich Unsere Rice Grits (auch bekannt als Middlins oder gebrochener Reis) sind ein fest strukturiertes, aromatisches Reis mit einem nahrhaften, nussigen Geschmack. Rice Grits sind kleinere Körner, die während des Mahlprozesses gebrochen werden. Sie werden seit Jahrhunderten von südlichen Köchen bevorzugt. Die kleineren Körner kochen sich wunderbar. Sie sind perfekt für ein cremiges Risotto, absorbieren Aromen und schaffen ein Gericht, das sowohl aromatisch als auch köstlich ist. Sie haben eine ähnliche Textur wie traditionelle Grütze und können leicht in Ihren Lieblings-Grütze-Rezepten verwendet werden; Sie bekommen das Beste aus beiden Welten! Unser Prozess: Im Gegensatz zu modernem Reis, der oft in sandigem Lehm angebaut und von mehreren Erzeugern geerntet wird, bauen wir unseren Reis in unseren torfigen Feldern an, die reich an Mineralien und Nährstoffen sind. Wir sind nah genug am Ozean, um unsere Felder durch Gezeiten zu fluten, aber weit genug im Landesinneren, um natürliche Süßwasserflussbewässerung zu erhalten, was zu köstlichem Reis und einer nachhaltigeren Anbaumethode führt.