Vollkornbäckermehl ist das Vollkorn, das vorsichtig zu feinem Mehl gemahlen wurde, wobei die gesamte Kleie intakt ist. Mit einem Proteingehalt von 13% ist dieses Mehl ideal für Brot sowie Kekse und Kuchen. Inhaltsstoffe: Datteln*, Samen* (Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Chiasamen*), Cashewkerne*, Kokosnuss*, rohe ungesüßte 100% ige Schokolade* (Kakaopaste*, Kakaopulver*, Kakaobutter*), Kakaonibs*, Pfefferminzöl. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.