Thymiankraut Thymian wird oft zum Würzen von Fleisch, Suppen und Eintöpfen verwendet und wird als Hauptgeschmack für Lamm, Tomaten und Eier verwendet. Thymian ist zwar aromatisch, aber nicht überwältigend und passt gut zu anderen Kräutern und Gewürzen. Dieses Kraut ist eine Grundzutat der libanesischen, syrischen, jordanischen, palästinensischen, libyschen, indischen, italienischen, französischen, albanischen, persischen, portugiesischen, assyrischen, spanischen, griechischen, nigerianischen, karibischen und türkischen Küche.