More than a Schnitzel ist nicht nur ein fantastisches deutsches Rezeptbuch, es ist fast so, als hätte der Autor Christopher Knuth Sie auf eine Kochtour durch Deutschland mitgenommen, auf der Sie die Rezepte und Techniken lernen, die zum Kochen der würzigen, mit Kräutern angereicherten Meeresfrüchte erforderlich sind, die am Flussufer Hamburgs heimisch sind. Lernen Sie, wie Sie die kulinarischen Spezialitäten Hamburgs wie Fisch, Krabben, Hering und Aal, gewürzt mit Paprika, Cayennepfeffer und anderen Gewürzen, zubereiten, ohne den Komfort Ihrer eigenen Küche verlassen zu müssen. Vollgepackt mit traditionellen Rezepten für Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch, Dressing und Desserts laden Sie Ihre Freunde zu einem „deutschen Abend“ ein und lassen Sie sie staunen, dass Sie wissen, wie man mehr als nur ein Schnitzel zubereitet. Die Kapitel behandeln Suppen, Meeresfrüchte und Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel, Gemüse, Dressings und Saucen sowie Desserts. Format: Gebundene Ausgabe | 192 Seiten Abmessungen 190 x 250 x 22 mm | 972 g.