Bio-Essiggurken werden als Aperitif auf einem Wurstbrett, zu Ihren Vorspeisen und in Ihren Sandwiches gepickt. Pique-Assiette-Essiggurken werden so nah wie möglich an unserer Fabrik in Deutschland direkt hinter der Grenze angebaut. Die Ernte erfolgt den ganzen Sommer über im Rhythmus der Natur, um den Gurken die meiste Wärme und Sonne zu bieten. Die manuelle Ernte erfordert eine ständige Überwachung und viel Know-how, um die korrekte Kalibrierung aufrechtzuerhalten. Nach der Ernte werden die Gurken gewaschen, sortiert und anschließend pasteurisiert. Die Zubereitung läuft seit mehr als fünfundzwanzig Jahren, was einer vertrauensvollen Partnerschaft mit Landwirten zu verdanken ist, die sich für einen biologischen Ansatz einsetzen. Nach einem traditionellen Essigrezept gewürzt, sind unsere Bio-Essiggurken fest und knusprig mit ihrer leichten Säurenote. Alle unsere Gläser sind pasteurisiert und hermetisch verschlossen.