Nakiri-Messer – Ryda Knives ST650 Damast, 20,5 cm Klinge im Großhandel

Nakiri-Messer (Vorbestellung) – Ryda Knives ST650 Damast mit 20,5 cm Klinge Einige Fakten zu meinem neuen Nakiri-Messer: - Klingenlänge: 20,5 cm (7 Zoll) - 73-lagiger Damaststahl - 36x2 Lagen 316/316L Edelstahl - 1 Kernlage aus ST650 Pulverstahl - Härtegrad 62/63 HRC - Olivenholzgriff - Vakuum-Wärmebehandlung (Dieses Messer ist designgeschützt, Nr. 008854756-0001. Für Nachahmungen und "Look-alikes" behalte ich mir das Recht vor, Behörden einzuschalten und diese Produkte vom Markt zu verbannen.) Der ST650 Pulverstahl ist nach den Normen ISO 29581-2 / SP0653 / SP1494 geprüft und besteht aus: - C 1,32 - Si 0,4 - P 0,029 - Cr 13,1 - V 3,1 - Mn 0,39 - Co 0,12 - Nb 0,47 - Mo 2,0 - W 1,0 Dieses Nakiri-Messer ist handwerkliche Präzision vom Blatt bis zum Griffende, flexibel und so gestaltet, dass Sie im Umgang mit dem Messer eins in der Küche werden. Die Kernlage der Klinge besteht aus ST650 Pulverstahl mit einer Härte von 62–63 HRC. Material Griff: Holz.