'Wild und süß: Sammeln & 101 saisonale Desserts zubereiten' von Rachel Lambert. Fotografie von Elliott White. 272 Seiten, Hardcover, 170 x 230 mm. Von Holunderblüten-Donuts bis zu Löwenzahn-Baisers wird Ihnen dieses Buch die unglaublichen, ungenutzten Aromen vorstellen, die wild um uns herum wachsen. Egal, ob Sie in einer Stadt oder darüber hinaus leben, lernen Sie, wie man 22 leicht zu findende Pflanzen sammelt und sie dann in der Küche in 101 unwiderstehliche Getränke, Kuchen, Marmeladen, Puddings und mehr verwandelt. Rachel Lambert ist eine preisgekrönte Autorin mit Sitz in West Cornwall. Sie schreibt über das Sammeln und Kochen und leitet seit 2007 Kurse über wilde Lebensmittel.