Angebaut in den sanften Hügeln von Wazuka, fängt dieser Okumidori Sencha die Essenz des berühmten Terroirs von Kyoto ein. Während Uji die bekannteste Teeregion in Kyoto sein mag, wird der meiste Ujicha tatsächlich in der benachbarten Stadt Wazuka angebaut, die fast 50 % des Tees von Kyoto produziert. Der Tee aus Wazuka, der auf eine über 800-jährige Geschichte zurückblickt, ist bekannt für seinen tiefen Umami-Geschmack. Asanagi wird unbeschattet angebaut, was untypisch für Uji-Tee ist, aber es ermöglicht, dass das tiefe, natürliche Umami des Wazuka Sencha zur Geltung kommt.