Herrin Tahini Sie haben noch nie etwas Vergleichbares wie Mistress Tahini's pflanzenbasiertes Drag-Revue gesehen. Wir garantieren es. Sie mahlt (Sesamkörner, versteht sich). Sie schlägt es (vegane Schokolade, natürlich). Sie melkt Hafer live auf der Bühne (fragen Sie nicht). Wenn ihre Hafermilchkrüge voll sind, bringt sie den Baron für ein kakaogefülltes Finale auf die Bühne. Während sie um ihr Leben lippensynchronisiert, arbeitet er daran, cremige Hafermilchschokolade mit seidig-glattem Bio-Tahini zu mischen – und kreiert eine Tafel*, die 100% vegan und total lecker ist. *Kann Nüsse enthalten (zwinker) Kakao- Salomonen, Cathliro Kakao 70g 51% KAKAOANTEIL ZUTATEN: Kakao (Salomonen, Cathliro Co-op), Bio-Rohzucker, Kakaobutter, Hafermilchpulver (Gluten), Sesamkörner (Sesam), Vanilleschote. Enthält: Gluten, Sesam. Salomonen, Cathliro Kakao. Der Cathliro-Weg ist ein engagierter Weg, direkt mit Dörfern in Zentral-Guadalcanal mit über zweihundert Bauern zusammenzuarbeiten. Cathliro arbeitet hauptsächlich mit Frauen (70% der Bauern sind Frauen) und fährt wöchentlich in die Dörfer, um nasse Bohnen zu kaufen. Die Bauern werden bar bezahlt, sobald die nassen Bohnen im Dorf gewogen werden. Cathliro bringt die Bohnen dann zu ihrem Standort in Honiara und fermentiert und sonnentrocknet die Bohnen nach Dorf. Die Qualität und das Geschmacksprofil sind konsistent, mit Variationen je nach Dorf natürlich, aber die dominanten Noten sind Schokolade mit leichten fruchtigen und blumigen Noten. Aufgrund der geringen Säure in den Bohnen eignen sie sich hervorragend zum Rohverzehr oder leicht geröstet und zur Herstellung von abgerundeter, vollmundiger Schokolade. Nach dem Sonnentrocknen werden die Bohnen nach Dorf gelagert und sind versandbereit. Cathliro arbeitet direkt mit den Dörfern zusammen, um etwas zurückzugeben und die Bauern in Baumpflege, Gesundheit, Farmmanagement, Sparen, Hygiene und der Verwendung von Kakao als tägliches Nahrungsmittel auf Dorfebene zu schulen. Das Hauptziel von Cathliro ist es, die Lebensqualität der Kakaogemeinschaften zu verbessern. **Produkt Haltbarkeit beträgt 12 Monate.